ინგრედიენტები: ქათმის ფილე 400 გ სოკო 300 გ ხახვი 2 თავი კვერცხი 3 პამიდორი 2 კიტრი 2 მაგარი სახეობის ყველი 150 გ ზეთისხილი კამა მომზადების წესი: ქათმის ფილე მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ. ხახვი და სოკო დავჭრათ და შევბრაწოთ. კვერცხი მოვხარშოთ და კუბიკებად დავჭრათ. თეფშზე დავალაგოთ ფენებად : ქათმის ფილე - არაჟანი - სხახვიანი სოკო - არაჟანი - კვერცხი - არაჟანი ზემოდან ვაფორმებთ წვრილად დაჭრილი პამიდვრით, კანიანად გახეხილი კიტრით და კამით , წვრილად გახეხილი ყველით და ზეთისხილით