ინგრედიენტები:

• 1,8 კგ. უკურკო ყურძენი (მწვანე ან შერეული)
• 225 გ. ნაღების ყველი
• 225 გ. არაჟანი
• 100 გ. თეთრი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 110 გ. თხლად დაჭრილი თხილი

პირველი ეტაპი: გარეცხეთ და გაამშრალეთ ყურძენი. დიდ თასში ერთმანეთს შეურიეთ არაჟანი, ნაღების ყველი, თეთრი შაქარი და ვანილი. თასში ჩაამატეთ ყურძნის მარცვლები და კიდევ ერთხელ კარგად მოურიეთ. მეორე ეტაპი: სალათს ზევიდან მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი და შემდეგ დაჭრილი თხილი. მოურიეთ ბოლოჯერ და მირთმევამდე მაცივარში შედგით გასაცივებლად.