მთელ მსოფლიოში ორგანულ პროდუქტზე მოთხოვნა ყოველწლიურად იზრდება. მომხმარებელი უპირატესობას ბიოლოგიურად სუფთა, მინერალური სასუქით მოყვანილ პროდუქტს ანიჭებს უპირატესობას, რომელიც ხელოვნური ჩარევით მიღებული ქიმიური ნივთიერებებისგან სრულად არის დაცლილი. ორგანული წესით მოყვანილი ნაყოფის საბაზრო ფასი შედარებით მაღალია, რაც ფერმერებს ბიოლოგიურად სუფთა პროდუქციის წარმოების მოტივაციას აძლევს.

ორგანულად სუფთა ნაყოფის მისაღებად ერთ - ერთი ყველაზე აუცილებელი საშუალება ბიო ჰუმუსია ის წარმოადგენს ეკოლოგიურად სუფთა, ნატურალურ, ბიოლოგიურად აქტიურ ორგანულ სასუქს, რომელიც მიიღება ორგანული ნარჩენების გადამუშავების მეთოდით, სადაც მთავარ როლს წვიმის ჭია ასრულებს.

ზუგდიდში ბიო ჰუმუსს 5 ფერმერი აწარმოებს. ვერმი ფერმები ასოციაცია "ელკანას" ხელშეწყობით, შვეიცარიული ორგანიზაცია "ჰექსის" და დანიური ორგანიზაცია "დანიდას" ფინანსური მხარდაჭერით განხორციელდა.

ანზორ ქანთარია ერთ-ერთია იმ ფერმერებს შორის ვისაც ბიო ჰუმუსის საკუთარი მეურნეობა გააჩნია. მიღებულ პროდუქციას ბიო ფერმერი საკუთარ თხილის პლანტაციებში იყენებს, რათა უხვი და ორგანულად სუფთა მოსავალი მიიღოს. ჭიაყელებს, რომლებიც ბიო სასუქის მისაღებად გადამწყვეტ როლს თამაშობენ სპეციალური გარემო სჭირდებათ, სადაც ტემპერატურა დარეგულირებულია. ვერმი ფერმის მოსაწყობად საჭირო ხარჯების მოძიებაში ანზორ ქანთარიას ასოციაცია "ელკანა" დაეხმარა.

"ვინაიდან ბიო ფერმერებს ეკრძალებათ ქიმიური სასუქების გამოყენება, მათი ძირითადი გამოწვევა ნიადაგის ნაყოფიერებაზე ზრუნვაა. ასოციაცია "ელკანამ ", ვეიცარიული ორგანიზაცია "ჰექსის" და დანიური ორგანიზაცია "დანიდას" ფინანსური ხელშეწყობით, პროექტის ფარგლებში გავაკეთეთ შევიტანეთ მწვანე კომპონენტი და დაფინანსდა ვერმი ფერმები, რათა ფერმერებს თავად ჰქონდეთ იმის შესაძლებლობა, რომ აწარმოონ სასუქი,"- უთხრა რადიო "ათინათს" პროექტის კოორდინატორმა ირაკლი ტაბაღუამ.

ასოციაცია "ელკანა" აქტიურად მუშაობს ბიო თხილის წარმოების პოპულარიზაციისთვის. ფერმერი ჯილდა გელოვანი 2000 ძირ თხილს ფლობს, მის მეურნეობაში "ელკანას" წარმომადგენლების მენტორობით ერთგვარი ექსპერიმენტი ტარდება.

თხილნარის ნაწილი სრულად გაისხლა და გამოყენებულია ბიო ჰუმუსი და სხვა ორგანული პრეპარატები. ფერმერი ამ მეთოდის გამოყენებით შედეგს მინიმუმ 2 წელიწადში მიიღებს, თუმცა პირველადი შეფასებით მენტორებიც და ფერმერის ოჯახიც კმაყოფილია. ბიო თხილის წარმოება საქართველოში ყოველ წელს უფრო და უფრო პოპულარული ხდება. სამეგრელოში დღესდღეობით ასოციაცია "კავკასნათში" 600-ზე მეტი ბიო ფერმერია გაერთიანებული. მხოლოდ გასულ წელს ბიო სერტიფიკატი 283-მა ფერმერმა მიიღო. სექტორში დასაქმებულები ფიქრობენ,რომ საქართველო ევროპული ბაზრისათვის ერთ-ერთი მსხვილი მიმწოდებელი გახდება.