В ООО «Дорани ферма», расположенное в селе Матани Ахметского района, рассчитанное на 200 коров, вложена инвестиция в размере 600 000 долларов США. В настоящее время на ферме 66 коров бурой швицкой породы. Привезти 1 корову этой породы из Баварии обходится в 2455 евро. «Для наших коров - это первая лактация, за один удой одна корова дает 14 литров молока. На второй и третьей лактации мы получим еще больше молока. Мы обустроили фермы по современным стандартам, и молоко у нас, соответственно, высокого качества. Нашей целью является производство молока, а не его переработка. Молоко закупает местная компания по производству сыра по цене 1 лари за 1 литр», - говорит основатель фермы Георгий Зиракашвили. В Грузии 1 литр молока стоит 1-1,10 лари – в 2-3 раза дороже, чем в остальном мире.

Согласно совместному исследованию, проведенному Европейским банком реконструкции и развития (EBRD) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, производимое в Грузии молоко не может удовлетворить внутренний спрос – на рынке дефицит сырого молока, что вызывает его дороговизну. Как показало исследование, в секторе молочного производства Грузии в основном оперируют мелкие предприниматели, имеющие в производстве низкопродуктивных коров, устаревшее оборудование и низкие гигиенические стандарты.

По данным Грузстат в 2015 году в Грузии был зарегистрирован 1 миллион 318 000 голов крупного рогатого скота. Количество произведенного молока превысило 663 млн литров. С импортом в страну поступает 150 000 тонн молока. Большая его часть – это молочный порошок. В Грузии одна корова дает в год 1300 литров молока, а в Украине и Польше – 8000 литров. 

далее