ინგრედიენტები:
- ლავაში 4პატარა ან 2 დიდი ზომის
- ქათმის ფილე 400 გ
- სალათის ფოთლები ან ახალი კომბოსტო
- სოიოს სოუსი 3 ს.კ
- ზეითუნის ზეთი 3 ს.კ
- პამიდორი 2
- კიტრი (ახალი ან მჟავე) 2
- ნატურალური იოგურტი, არაჟანი ან მაიონეზი 200 გ
- მარილი და პილპილი
- ქინძი
- ნიორი 1 კბილი
ქათმის ფილე 30 წუთი დავამარინადოთ სოიოს სოუსისა და ზეთის ნარევში და შევწვათ ტაფაზე.
სალათი ან კომბოსტო დავჭრათ თხლად. მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მსუბუქად ავურიოთ.
დავჭრათ ქინძი და ნიორი, შევურიოთ ნატურალური იოგურტი ან მაიონეზი ან არაჟანი.
დავჭრათ კიტრი და პამიდორიც.
ლავაშზე დავდოთ სალათი, მოვასხათ სოუსი, დავალაგოთ დაჭრილი ფილე და ბოსტნეული.
მჭიდროდ გადავახვიოთ და გავჭრათ შუაზე.
მასალის გამოყენების პირობები