გემრიელი ისტორიები
კოლხური ტაბლა - ლობიო "ხარკალია"
ამჯერად, ლობიოს მომზადების სამეგრელოში გავრცელებულ რეცეპტს გავეცნოთ. დაგჭირდებათ:

600 გ წითელი ლობიო

50 გ ცოცხალი ქინძი

50 გ ოხრახუში

80 გ ხახვი

5 გ წითელი წიწაკა ან დაღერღილი წიწაკა

25 მლ ძმარი

200 გ ნიგოზი

50 გ ბროწეული

10 გ ნიორი

15 მლ მცენარეული ზეთი

10 გ ხმელი ქინძი

5 გ მარილი



მომზადების წესი:

ლობიო ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი. პირველი წამოდუღების შემდეგ წყალი გამოუცვალეთ. ხარშეთ დაახლოებით 3-4 საათი. ხარშვისას შესაძლოა წყლის დამატებაც დასჭირდეს. ლობიო რომ მოიხარშება, წყალი გადაუწურეთ და დარჩენილი მარცვლები გააცივეთ.

ლობიო რომ გაცივდება, დაუმატეთ გატარებული ნიგოზი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და ქინძი, წვრილად დაკეპილი ან დაღერღილი წითელი წიწაკა, ძმარი, ბროწეული, ალყად დაჭრილი ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი, ზეთი, მარილი და კარგად ამოურიეთ.

მომზადებული ლობიო "ხარკალია" გადმოიტანეთ სუფრაზე გასატან ჭურჭელში და მჭადთან ერთად მიირთვით.


"გემრიელი ისტორიები" სამეგრელოს დანიშნულების მართვის ორგანიზაციისა და რადიო "ათინათის" თანამშრომლობის ფარგლებში ქვეყნდება.


Print Email
FaceBook Twitter
რ ე კ ლ ა მ ა
65 წლის ნანი საღრიშვილმა ჩეხეთის კარიტასის მიერ აშენებული "ზუგდიდის სკრინინგ ცენტრის" წყალობით, მკერდის სიმსივნე ადრეულ ეტაპზევე აღმოაჩინა და დაავადების დამარცხებაც შეძლო.
"ეიპიემ ტერმინალს ფოთი" - სს "კორპორაცია ფოთის საზღვაო ნავსადგური", ადგილობრივი მეწარმეობის მხარდასაჭერად 2021 წლის 4 თებერვლიდან ახორციელებს მცირე ბიზნესის წახალისებისა და ხელშეწყობის პროგრამას "ეიპიემ ტერმინალსი ფოთისთვის" (APMTerminals4Poti).
ზუგდიდის სკრინინგ ცენტრს ჩეხეთის რესპუბლიკის კარიტასის ჰუმანიტარული დახმარების განყოფილების ხელმძღვანელი იჟი სკვორი ესტუმრა.
კორონავირუსი
სამეგრელო-ზემო სვანეთის სამხარეო ადმინისტრაციის ინფორმაციით, რუხის რესპუბლიკურ საავადმყოფოში ვაქცინაციის პროცესი აქტიურად მიმდინარეობს. ამავე ცნობით, რუხთან ერთად ვაქცინაცია რეგიონის კიდევ 12 სამედიცინო დაწესებულებაშია შესაძლებელი.
გასული დღე-ღამის განმავლობაში აფხაზეთში კორონავირუსზე ტესტირება 392 ადამიანს ჩაუტარდა და გამოვლინდა ინფიცირების 98 ახალი შემთხვევა.
ბოლო 24 საათის განმავლობაში საქართველოში კორონავირუსით ინფიცირების 3 670 ახალი შემთხვევა გამოვლინდა, მათ შორის - 190 სამეგრელო-ზემო სვანეთში.
საზოგადოება
რა თქმა უნდა ეს არის მორიგი წარუმატებელი შეთქმულება სახელმწიფოს წინააღმდეგ ანტისახელმწიფოებრივი და ანტიეკლესიური ძალების მიერ.
დღეიდან ჟენევის საერთაშორისო მოლაპარაკებების 53-ე რაუნდი იწყება. მთავარი საკითხი ოკუპირებულ ტერიტორიებზე
2015 წლის 13 ივნისს თბილისში მომხდარი ტრაგედიიდან  ექვსი წელი გავიდა. სტიქია მდინარე ვერეს ადიდებამ და ბეთანიის გზაზე წარმოქმნილმა მძლავრმა მეწყერმა გამოიწვია.
გემრიელი ისტორიები
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
ჩვენი თვითმმართველობა
არქივი
«« აგვისტო 2021 »»
262728293031 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 12345
ამინდი
ზუგდიდი 23 °C
img
სოხუმი 24 °C
img
ფოთი 26 °C
img
მესტია 12 °C
img
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.