გემრიელი ისტორიები
ყვალამ კვარი
ყველიანი კვერების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ცომისთვის:
500 გ ფქვილი (უმაღლესი ხარისხი)
5 გ მარილი
230 მლ წყალი

გულსართისთვის:
300 გ ჭყინტი ყველი
200 გ სულუგუნი
50 გ არაჟანი
მარილი გემოვნებით

კერძს შეგიძლიათ, საკაზმად დაამატოთ კარაქი და მაწონი გემოვნებით.


მომზადების წესი:

აურიეთ ფქვილი და მარილი, დაასხით ცივი წყალი და მოძილეთ რაც შეიძლება მაგარი ცომი. შეფუთეთ, რომ არ გამოშრეს და დაასვენეთ 30 წუთით. შემდეგ გადაზილეთ, ისევ შეფუთეთ და ისევ გააჩერეთ 15 წუთი. ეს პროცედურა გაიმეორეთ 2-3 ჯერ.

გადმოიღეთ ცომი დაფაზე და გააბრტყელეთ შუიდან ნაპირებისაკენ. უნდა მიიღოთ 5მმ სისქის ფირფიტა.

შემდეგ ამოჭერით მრგვალი ფორმის ნაჭრები, დაახლოებით 6-7 სმ დიამეტრის და კიდევ გააბრტყელეთ. სასურველია, მიიღოთ 1-2 მმ სისქის პატარა მრგვალი ფირფიტები. თითოეულ ფირფიტაზე დადეთ გულსართი, მოახვიეთ ქისისებურად. თვაი მოუკარით, მოაწყვიტეთ ყუნწი და ოდნავ გააბრტყელეთ.

გულსართი წინასწარ მოამზადეთ. ამისთვის გახეხეთ ან ხორცსაკეპ მანქანაში (მსხვილ ბადეში) გაატარეთ ჭყინტი ყველი და სულუგუნი, დაამატეთ არაჯანი, თუ საჭიროა, მარილი.

დიდი ზომის ფართო ქვაბში აადუღეთ წყალი, დაამატეთ მარილი და ჩაყარეთ კვარები. ამოურიეთ ხის კოვზით, რათა ერთმანეთს არ შეეწებოს. ხარშეთ 7-10 წუთი, ამოიღეთ ქაფქირით და ცხელივე მიიტანეთ სუფრასთან. მიირთვით კარაქთან და/ან მაწონთან ერთდ.

Print Email
FaceBook Twitter
დაფინანსებული
ზუგდიდში პირველად პროფესორი ივა კუზანოვი ჩაატარებს პრეზენტაციას თემაზე - თანამედროვე პლასტიკური ოპერაციები 21-ე საუკუნეში.
ბიზნესისა და ტექნოლოგიების უნივერსიტეტის ინიციატივით ხელოვნური ინტელექტის ჰაკათონი, 20 000 ლარიანი საინვესტიციო ფონდით გაიმართება, სადაც მონაწილეობის მიღება საქართველოს მასშტაბით აქტიური სტატუსის მქონე ნებისმიერი უნივერსიტეტის სტუდენტს შეუძლია.
ქალაქ ზუგდიდში, კოსტავას №58-ში პირველი, უმაღლესი სტანდარტების ყავის სახლი გაიხსნა.
დილის ჩართვა
ოდაბადეშ კინოხონი
დადიანების სასახლეთა საგანძური
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
არქივი
ამინდი
ზუგდიდი 11 °C
img
სოხუმი 11 °C
img
ფოთი 10 °C
img
მესტია -1 °C
img
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.