მულტიმედია
ხარისხიანი ღვინის ძიებაში - როგორ მოაშენა ვაზის კოლხური ჯიშები წალენჯიხელმა სერგო ჭანტურიამ
სერგო ჭანტურიას მაშინ ვესტუმრეთ, როცა ოჯალეშის პირველი მოსავალი ჯერ დაწურა, შემდეგ კი ქვევრებში გადაიტანა. ეზოში მასპინძელთან ერთად მეზობლები და აფხაზეთიდან ჩამოსული ნათესავები გვხვდებიან. განწყობა ყველას საზეიმო აქვს, პროცესში მონდომებით ერთვება დიდიც და პატარაც, თან ოჯახის უფროსსაც ყურადღებით უსმენენ. ჩანს, რომ ღელავს. ოჯალეში 4 წლის წინ დარგო და გამორჩეულადაც უყვარს.პროფესიით ფინანსისტია და სამშენებლო ბიზნესითაა დაკავებული. გვიყვება, რომ რეგიონში ხარისხიანი ღვინის დეფიციტის პრობლემა მისთვის წლების განმავლობაში იყო აქტუალური, თუმცა, დაახლოებით, 5 წლის წინ საკითხით მეტად დაინტერესდა და შესაბამისი ცოდნაც გაიღრმავა."შინაგანად, ქვეცნობიერში, ის, რომ სამეგრელოსა და მეზობელ რეგიონებში კარგი ღვინის პრობლემა გადაუჭრელია, სულ მაწუხებდა. გადავწყვიტე, რომ ეს თემა ჩემთვის ყოფილიყო უფრო პრიორიტეტული. რა თქმა უნდა, ყველა საქმეს სჭირდება თეორიული განათლება და თავისუფალი უნივერსიტეტის მეღვინეობის აკადემიაში გადავწყვიტე სპეციალური პროგრამის გავლა. შევხვდი ადამიანებს, გამორჩეულ ამპელოგრაფებს, რომლებიც ქართული ღვინის საქმეს ელოლიავებიან".მოგვიანებით, მამაპაპისეულ ეზოში 20-მდე სახეობის კოლხური ვაზის ჯიში მოაშენა. ამბობს, რომ სამეგრელოს მევენახეობის განვითარებას დიდი პოტენციალი აქვს და ამისთვის რეგიონში შესაბამისი ადგილებიც მრავლადაა.

"მე ვიცოდი, რომ ეს იყო მევენახეობის ადგილი. აქვე ახლოსაა ჭკადუაში, მეღვინეობის დიდი ისტორიით, სადაც დადიან-მიურატები წურავდნენ ღვინოს და პარიზში ოქროს მედალი ჰქონდა მათ მიერ წარმოებულ ოჯალეშს მიღებული. მიუხედავად კლიმატური ვაკჰანალიისა და ივლის-აგვისტოში უზარმაზარი პრობლემებისა, ვენახმა საჩუქარი გაგვიკეთა და პირველი რთველი იყო არაჩვეულებრივი ხარისხის. ასევეა მარტვილი, ჩხოროწყუ, წალენჯიხის დიდი ნაწილი და ზუგდიდის რამდენიმე სოფელი, ლოკაცია, სადაც უზარმაზარი პოტენციალი აქვს ამ საქმეს".მეგრულ ვაზთან ერთად 4 აფხაზური ჯიშიც გაახარა - ამლახუ, აწნიჟი, აშუღაჟი და აჟყაფში - ამით განსაკუთრებით ამაყობს. ამასთან ოცნებობს კიდევ ერთი ჯიში - ავასირხვა მოაშენოს. გვეუბნება, რომ მეღვინეობის ტრადიციების შენარჩუნებას აფხაზეთშიც ცდილობენ და მზადაა, საკუთარი გამოცდილება ნებისმიერ მსურველს გაუზიაროს."ამ შემთხვევაში არ უნდა არსებობდეს არავითარი კონკურენცია - ამას უნდა შევხედოთ როგორც ერთიან საქმეს. დღეს ნახეთ, რომ 3 ადამიანი ჩამოვიდა, ხვალ 10 ჩამოვა. ასე მინდა იყოს ნამდვილად... დარწმუნებული ვარ, რომ ღვინო თავის საქმეს გააკეთებს, ეს მარადიულობის, იდენტობის, ნათესაობის და სიყვარულის სიმბოლოა ჩემთვის. ომის შემდგომ წლებში არაერთი მიმართულება არსებობს, რომელიც პრაქტიკულად მუშაობს, იქნება ეს ენერგოსისტემა, ჯანმრთელობის მიმართულება - მეღვინეობა კი არის ის, რაც ყველაზე უფრო ასახავს ჩვენი წინაპრების, წარსულის, საერთო ისტორიის თემას. ვფიქრობ, რომ ეს არის კიდევ ერთი, პატარა გასაღები დიდი ბოქლომის".
Print Email
FaceBook Twitter
რ ე კ ლ ა მ ა
„სტრესთან ბრძოლის რესურსული მდგომარეობის ძიება“ ეს არის პირველი, პრეცედენტული ტრენინგის თემა ქუთაისში, რომელიც უკრაინელმა ფსიქოლოგებმა - მარინა სტეპანენკომ და ანა შალიმოვამ ჩაატარეს, ქალთა ფონდი „სოხუმის“ ორგანიზებით.
ქალთა ფონდმა „სოხუმმა“დასავლეთ საქართველოს 6 მუნიციპალიტეტში (ქუთაისი, წყალტუბო, ხონი, ზუგდიდი, სენაკი, წალენჯიხა) ქალებისა და ახალგაზრდების საჭიროებების შეფასების შესახებ ახალ კვლევაზე დაიწყო მუშაობა.
ოჯახში და ქალთა მიმართ ძალადობაზე ეფექტიანი რეაგირების, ინფორმაციის გაცვლისა და კოორდინაციისათვის პრიორიტეტული მნიშველობისაა ადგილობრივ დონეზე უწყებათაშორისი კომისიების ფუნქციონირება.
საზოგადოება
საქართველოს პატრიარქის 2023 წლის საშობაო ეპისტოლე გამოქვეყნდა, რომელსაც სრულად გთავაზობთ:
ზუგდიდში თანამედროვე ხელოვნების ფესტივალი "f 5" განახლდა. ფესტივალის პირველი სტუმარი მოდერატორთან ერთად მწერალი ნენე კვინიკაძეა.
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის მერიის სოციალური დაცვის და გენდერული თანასწორობის განყოფილების უფროსი გოგი რევია, პარლამენტის გენდერული თანასწორობის საბჭოს კონკურსის
ამავე კატეგორიაში
დღის სიახლეები
04 / თებერვალი 2023
აფხაზეთის დე ფაქტო რესპუბლიკის თავდაცვის სამინისტრომ ოჩამჩირეში, ნაღვალოუს პოლიგონზე "სპეციალური ტაქტიკური წვრთნები ჩაატარა", წერს "აფსნიპრესი" უწყების პრესსამსახურის ინფორმაციაზე დაყრდნობით.
04 / თებერვალი 2023
დღეიდან, 4 თებერვლიდან, აფხაზეთში ძალაში შედის ელექტროენერგიის შეზღუდვების ახალი გრაფიკი, რაც განპირობებულია რუსეთის ფედერაციიდან მიწოდებული ელექტროენერგიის მოცულობის ძრდით. ინფორმაციას კომპანია
03 / თებერვალი 2023
ზუგდიდში, კომბინატის დასახლებაში, ჯანაშიას ქუჩაზე მდებარე ყოფილი კულტურის სახლის ეზოში მუნიციპალიტეტის მერია ეთნოკულტურული პარკის მოწყობას გეგმავს.
დილის ჩართვა
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
ჩვენი თვითმმართველობა
არქივი
«« თებერვალი 2023 »»
3031 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 12345
ამინდი
ზუგდიდი 7 °C
img
სოხუმი 6 °C
img
ფოთი 3 °C
img
მესტია -10 °C
img
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.