ახალი ამბები
ზუგდიდის ბიბლიოთეკაში ევროპელი მოგზაურების მეგრულ კულინარიულ აღმოჩენებს გააცოცხლებენ
„სამეგრელოს კულინარიული მემკვიდრეობა - ევროპული თავგადასავალი“ - ზუგდიდის ბიბლიოთეკა ახალ პროექტს იწყებს, რომელიც XVII-XIX საუკუნეების ევროპელი მოგზაურების ცნობების მიხედვით სამეგრელოს კულინარიული მემკვიდრეობის გაცოცხლებას ითვალისწინებს. ააიპ-ის ინფორმაციით, ზუგდიდის ცენტრალურ ბიბლიოთეკაში მასტერკლასები სხვადასხვა დროის ინტერვალით ჩატარდება. პირველი შეხვეედრა კი გაცნობითი ხასიათის მატარებელია. 

„ეს არის პროექტი, რომელიც ხანგრძლივი იქნება. გვაქვს უნიკალური მასალა 17-ე საუკუნიდან, თუ რა კერძებს მიირთმევდნენ მეგრელები და რა აინტერესებდათ. თუნდაც, მურიე აქ იყო და დაწერა მოთხრობა „სამეგრელო“. მან დაწერა პირველად, რომ მეგრელები საცივს ადუღებდნენ. მას განსაკუთრებული ადგილი აქვს დათმობილი მეგრული კულინარიისთვის. ხვალ იქნება ძალიან კარგი დღე, მოამზადებენ ღომს, ალბათ, კუჭმაჭს. თუ იქნა აქ მომზადების საშუალება, ან მოიტანენ. კერძებს, რომელთა მომზადებისთვის პირობები იქნება, ადგილზე მოამზადებენ მოწვეული სტუმრები და ამ სახით, საუბრებით, ჩანაწერების გაცოცხლებით, ლექციებით გვსურს ხახს გავაგებინოთ, რას ნიშნავს ეს ყველაფერი ჩვენთვის. მით უფრო, რომ ზუგდიდის კულტურული განვითარების სტრატეგია აგებულია კულინარიის თემაზე’, - უთხრა რადიო „ათინათს“ ბიბლიოთეკების მართვის ცენტრს დირექტორმა ბესიკ არახამიამ.

პროექტის პირველი სტუმარი წალენჯიხის მუნიციპალიტეტის ქ. ჯვარის პროფესიულ კოლეჯ „ლაკადას“ კულინარიის ხელოვნების პედაგოგი ნანა ტაბაღუა იქნება. მასტერკლასებზე დასწრება ნებისმიერ მსურველს შეეძლება.


Print Email
FaceBook Twitter
დაფინანსებული
სამეგრელო-ზემო სვანეთის სახელმწიფო რწმუნებული გიორგი გუგუჩია და ზუგდიდის მერი მამუკა წოწერია, მოადგილეებთან ერთად, შამადელაში ხიდების სარეაბილიტაციო სამუშაოებს გაეცნენ.
ევროპის რეკონსტრუქციის და განვითარების ბანკმა ზუგდიდის მერიასთან ერთად, ქალების ავტობუსის მძღოლებად მომზადების ახალი პროგრამა
დღეს "ზუგდიდის დამოუკიდებელი ცხოვრების ცენტრი"-ს ოფისში, პროექტის ,,ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე პირთა თემის საჭიროებებზე მორგებული პროგრამების გაუმჯობესება" ფარგლებში, მეორე
დღის სიახლეები
23 / მაისი 2024
სამეგრელო-ზემო სვანეთის სახელმწიფო რწმუნებული გიორგი გუგუჩია და ზუგდიდის მერი მამუკა წოწერია, მოადგილეებთან ერთად, შამადელაში ხიდების სარეაბილიტაციო სამუშაოებს გაეცნენ.
23 / მაისი 2024
ზუგდიდში, “აგენტების” კანონის საწინააღმდეგო აქცია გაიმართა. პროტესტის მონაწილეები დღესაც, ქალაქის ცენტრში შეიკრიბნენ, შემდეგ კი მსვლელობა მოაწყეს ქალაქის ცენტრალური ბაზრის მიმდებარე ტერიტორიისკენ.
23 / მაისი 2024
ენგურის ე.წ. საკონტროლო - გამშვებ პუნქტზე აფხაზმა ე.წ. მებაჟეებმა, საქონლის "უკანონო" გადატანის მცდელობა აღკვეთეს, წერს „აბხაზია ინფორმი“.
დილის ჩართვა
ოდაბადეშ კინოხონი
დადიანების სასახლეთა საგანძური
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
ჩვენი თვითმმართველობა
არქივი
ამინდი
ზუგდიდი 15 °C
img
სოხუმი 17 °C
img
ფოთი 20 °C
img
მესტია 5 °C
img
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.