«Сегодня в наш магазин зашел шведский турист. Он отказался от китайского чая лучшего качества и попросил грузинский черный байховый чай. Он хотел купить его в качестве рождественского подарка, приобрел десять пакетов в расфасовке по сто граммов. Он сказал, что грузинский чай отличается от всех остальных и очень особенный по вкусовым качествам», - с гордостью рассказывает консультант «Грузинского чая 1847» Моника Шенгелия.

Похожие истории можно услышать в хорошо известном любителям чая «Малом доме чая», расположенном в районе Старого Тбилиси на улице г. Табидзе. Здесь заверяют, что грузинский чай конкурентоспособный, и он не отстает от других по качеству. С первого взгляда в это трудно поверить, поскольку официальный показатель импорта чая довольно высокий. Это означает, что потребители предпочитают местному чаю привезенный чай.

Несколько десятков лет назад Грузия входила в пятерку лидеров – производителей чая в мировом масштабе, после Китая, Индии и Шри-Ланки. В год в среднем производилось 100-120 тысяч тонн продукции, из которых 95-115 тонн шло на экспорт. По официальной информации, сейчас чайные плантации сохранились на 19 тысяч гектар, из них в эксплуатации находится 2.4 тысяч гектар, остальные 16.6 тысяч гектар поросли лесом и покрыты колючками. Из них приблизительно 7.5 тысяч гектар подлежат реабилитации. 

далее