Илларион Саук владелец украинского ресторана в центре Киева. Уже нескольких лет, как он заправляет украинские блюда грузинскими специями. Саук уверен, что Сванури марили (соль со специями) и грузинские приправы придают любому блюду особый пикантный вкус.

Сегодня все знакомые и друзья Иллариона знают, что из Грузии обязательно должны привезти хозяину “Бара Амиго” грузинские специи. В ресторане всегда много местных и иностранных гостей, и многие из них, вероятно, не имеют представления, что блюда, которые им предлагают здесь и которые им так нравятся, отличаются от других именно благодаря тому, что в них добавляют наши грузинские приправы.

"В ресторанном бизнесе грузинские специи очень популярны. Мы добовляем Сванури марили как в грузинские, так и в украинские блюда. Эта приправа придает еде особый неповторимый вкус", - сказал Иларион Саук нашему корреспонденту в интервью.

далее